L’édition 2025 du Concours général agricole a une nouvelle fois récompensé l’excellence des viandes et charcuteries françaises. Parmi les 62 lauréats nationaux, huit entreprises d’Occitanie ont été distinguées, dont le GFA La Perdrix de Marsillargues, qui remporte une médaille d’or pour son Taureau de Camargue AOP.

Une reconnaissance pour l’élevage camarguais

Produite dans les vastes prairies de la région, la viande de taureau de Camargue AOP se distingue par sa qualité et son mode d’élevage traditionnel en plein air. Le GFA La Perdrix, en partenariat avec la Sica abattoir de Tarascon, perpétue ce savoir-faire et garanti une viande au goût unique et une production respectueuse de l’environnement. Cette distinction vient récompenser cet engagement et renforcer la notoriété du Taureau de Camargue AOP auprès des consommateurs.

L’Occitanie brille au palmarès

Au total, huit entreprises d’Occitanie ont été primées cette année, avec quatre médailles d’or, deux d’argent et deux de bronze. Outre le GFA La Perdrix, d’autres acteurs régionaux ont été mis en avant :

Médaille d’or

- GFA La Perdrix à Marsillargues (34) – Taureau de Camargue AOP
- Sarl Compozieux à Cahors (46) – Bœuf Limousin Blason Prestige Label Rouge
- Les Halles de l’Aveyron à Onet-le-Château (12) – Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge et IGP
- Bigard à Castres (81) – Agneau Fermier des Pays d’Oc Label Rouge

Médaille d’argent

- Boucherie Jérôme à Toulouse (31) – Gasconne des Pyrénées Label Rouge
- Earl Agnel à Le Cailar (30) – Taureau de Camargue AOP

Médaille de bronze

- Ruthènes Viandes à Sainte-Radegonde (12) – Agneau Fermier des Pays d’Oc Label Rouge
- Destrel Viandes à Gramat (46) – Agneau Fermier des Pays d’Oc Label Rouge

Retrouvez tous les lauréats sur palmares.concours-general-agricole.fr.